Über Röstwerk

Seit April 2013 betreibe ich in Dortmund Hörde eine Kaffeerösterei. Begonnen mit 8 sortenreinen Kaffees und 2 eigenen Mischungen bieten wir heute 15 sortenreine Kaffees und vier Mischungen. Die steigende Nachfrage nach gutem Kaffee ist auf das gewachsene Bewusstsein meiner Kunden zurückzuführen, die Kaffee als Genuss- und Lebensmittel wahrnehmen und auch hier auf besondere Qualität achten.

Ich beziehe meine Kaffees von Importeuren aus Hamburg, Freiburg und Rotterdam.

Vor allem Projektkaffees aus Mexiko, Costa Rica, Guatemala und Äthiopien zeichnen sich durch hohe Qualität in Anbau und Verarbeitung sowie Nachhaltigkeit im Umgang mit Natur und Menschen aus.

 

Unsere Stärke ist die individuelle Beratung unserer Kunden – egal welche Zubereitungsart Du bevorzugst, im gemeinsamen Gespräch finden wir den richtigen Kaffee für dich als unseren Kunden. Von mild bis kräftig, für den Filter, Siebträger oder Vollautomaten

Inhaberin

Susanne Bräuning

Als Heilpädagogin habe ich bis 2013 im sonderpädagogischen Bereich gearbeitet. Nach über 20-jähriger Arbeit mit Kindern und Familien mit besonderem Förderbedarf bedurfte es einer Veränderung.

Den Impuls zum Richtungswechsel gab es im Hofcafé Sundern im Sauerland. Die Idee entstand und unzählige Besuche von besonderen Cafés und Kaffeeröstereien führten mich nach Stendal. Dort ließ ich mich von Marianne Kraßort ausbilden.

Weiter ging es in der Berlin Scool of Coffee und in der Kaffeeakademie in Köln.

Im April 2013 habe ich dann das Röstwerk in Dortmund-Hörde eröffnete.

 

Angestellte

Claudia Zeisig

Claudia

Großhandelskauffrau. Im Röstwerk seit 2015

“Ich habe im Röstwerk meine Liebe zu den feinen, blumigen und fruchtigen Aromen entdeckt.

Durch die schonende Röstung und Zubereitung im Hario Filter erreiche ich hervorangenden Geschmack für meinen Start in den Tag.”

 

 

 

Ilka Leskow

Ilka

Bäckereifachverkäuferin Seit 2015 im Röstwerk

“Ich hatte lange nur mit ‘Knopfdruck-Kaffee’ zu tun. Nun bin ich vom Kaffee à la Röstwerk begeistert. Die Vielfalt der Sorten. Die vielen Aromen und die Unterschiede im Geschmack. Anhand von Menge, Mahlgrad und Zubereitungsart, entscheide ich was in die Tasse kommt.

Genau das macht Spass. Auch im Austausch mit unseren Kunden. Ehrliche Beratung und Transparenz, wie man sie im Supermarkt sicher nicht findet.”

 

Greta Spiekermann

Greta

Studentin an der TU Dortmund International Business

Glück bedeutet, wenn der Espresso durch optimale Kaffeemenge, Mahlgrad, Temperatur und Druck in 20-25 Sekunden seine wunderbare Crema bildet, die nicht sofort zusammenfällt.”

>> JETZT KAUFEN <<Schreib Uns

Dafür wirst du uns lieben!

Spitzen Qualität

Für Dich nur das Beste!

Immer die neuste Ernte.
Immer frisch geröstet.

Aroma Pur

Deine morgentliche Geschmacksexplosion!

Intensiver Geschmack, dank schonender Langzeitröstung bei niederigen Temperaturen.

Tranzparenz

Für Dich veredeln wir im Trommelröster useres Dortmunder Shops nur den besten Kaffee!
Du weißt genau, aus welchem Land dein Kaffee kommt und wer ihn verarbeitet.

Laura Grebien

Ich liebe es mit meiner Siebträgermaschine einen leckeren Kaffee zuzubereiten oder auch einen kraftvollen, vollmundigen Espresso.
Die Sorte wechsele ich je nach Bedarf ob am Morgen, nachmittags oder abends. Dank des Röstwerks immer die richtige Bohne.
Ich bestimme selbst, was ich trinke, die Zeit nehme ich mir!

 

Ralf S. & Petra S.

Wir haben einen hochwertigen Vollautomaten, deshalb leisten wir uns auch Bohnen von besonderer Qualität.
Da sollte man nicht am falschen Ende sparen. Unser Favorit ist der Yirgacheffe aus Äthiopien. Der kann Kaffee und Espresso.
Wir vertragen den viel besser, das ist es uns wert.

Linda Schocke

Ich lade gerne Freunde zum Essen ein. Das Highlight zum Abschluss ist immer ein Espresso vom Röstwerk.
Klein, stark, schwarz.
Hervorragend geeignet ist der Indonesien Sumatra, schön kräftig, nicht bitter.
Erst dann ist das Essen perfekt!

Du hast Fragen?

Schreib uns!

braeuning@roestwerk-hoerde.de

Ruf uns an!

0231 22085063

 

NACHRICHT SENDEN!

Röstwerk Hörde

Kaffeerösterei und Café

Hörder Rathausstraße 8
44263 Dortmund – Hörde
Montag – Freitag: 10:00 – 18:00
Samstag: 10:00 – 14:00
Tel.  0231 / 22085063